Πράσινη ελιά “Λαδοελιά” – “Καλολιά”

Μεσόκαρπη ποικιλία με ωοειδές σχήμα καρπού, διπλής χρήσης, δηλαδή λαδοελιά και επιτραπέζια ως πράσινη , τσακιστή , θρούμπα ή μαύρη. Καλλιεργείται σ΄ όλη την Ελλάδα. Ο καρπός της ποικίλλει πάρα πολύ ως προς το μέγεθος και το σχήμα και μοιάζει πολύ με την Κορωνέικη αλλά είναι πιο μεγάλος πράσινες ελιές περιέχουν λιγότερο ελαιόλαδο το οποίο κυμαίνεται γύρω στο 25% με 30%. Έτσι εξηγείται η έντονη γεύση τους. Μικρές ή μεσόκαρπες, διακριτικές ως προς την εμφάνιση, κερδίζουν με την αιχμηρή πικράδα τους αλλά και την σφιχτή και κρουστή σάρκα τους που διατηρείται παρά την επεξεργασία τους.